Diese amerikanischen Cookies sind gross und ein "chewy", nur dann sind sie richtig. Mit unseren Keksen haben sie wenig gemeinsam.
süsses
Der Abschluss. Oder die Versuchung zwischendurch.
Für Naschkatzen könnte das Dessert etwas süsser sein, die anderen mögen es gerade weil es nicht so süss ist.
Die Füllung kann gut auch als ungesüsste Kirschkonfitüre verwendet werden.
Ich mag keine dunkle Schokolade, deshalb habe ich sie mit heller Couverture gepimpt. Herausgekommen ist ein saftiger, süsser, schokoladiger und nussiger Brownie.
Die Amis nennen alles "Butterscotch Pudding", was braunen Zucker enthält. Brauner Zucker erhält man, wenn man weissen Zucker mit etwas Melasse vermischt. Ausserdem erhält dieser Pudding noch eine kräftige Prise Salz, was dem Caramel einen besonderen Kick gibt.
Ich liebe diese saftigen Kirschen mit dem Geschmack von Maraschino.
Ein Standarddessert bei uns. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und auf Vorrat im Gefrierschrank aufbewaren.
Der Schokoladenkuchen ist nicht nur schön saftig, er ist auch glutenfrei.