Dieses Jahr fiel Reiners Geburtstag auf einen Sonntag, die perfekte Gelegenheit, unsere Vorfreude auf die geplante Schottlandreise mit einer stilvollen Tea Time zu verbinden.
Obwohl wir vieles vorbereiten konnten, war der Aufwand am Ende doch grösser, als das Resultat vielleicht vermuten liess. Kurz vor vier Uhr war Eliseij der Einzige, der entspannt auf die Gäste wartete. Reiner und ich rückten derweil noch die letzten Gläser zurecht und atmeten einmal tief durch, bevor es losging.
Drei Teekannen standen bereit, doch welche Sorten sollten hinein? Die Auswahl war nicht leicht: Wir hatten mehrere Tees gekauft und zusätzlich noch vier geschenkt bekommen. Am Ende entschieden wir uns für einen kräftigen Assam, einen edlen Royal Earl Grey und einen Lapsang Souchong, der sofort mein Favorit wurde. Sein rauchiges Aroma überraschte mich und begeisterte meinen Gaumen.
herzhaftes buffet
Eier-Kresse-Sandwichs | Gurkensandwichs | Mini-Artischockentörtchen | Spinat-Blinis mit Räucherforellenmousse | Macarons mit gebeiztem Lachs und Wasabicrème | Mini-Lamb-Pies mit Feigen-Chutney
süsses buffet
Mini-Scones mit Clotted Cream und Ritas herrlicher Erdbeerkonfitüre | Millionaires-Shortbread | Haselnuss-Financiers mit Heidelbeeren | Zitronen-Baiser-Eclairs
herzhaftes buffet
Das herzhafte Buffet wartet auf die ankommenden Gäste
Eliseij hat alles im Griff
süsses buffet
Ritas leckere Erdbeerkonfitüre
nordlicht zum abschluss von reiners geburtstag?
Leider kein Nordlicht, sondern
Wachstumslampen im Joggeli-Stadion
