Diese Kürbiscremesuppe eignet sich prima für Leute mit einer Laktoseintoleranz oder Veganer.
suppen
Suppen sind eine wärmende und nahrhafte Mahlzeit, die perfekt für kühle Tage oder als Vorspeise geeignet sind. Eine klassische Gemüsesuppe mit Karotten, Sellerie und Lauch ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Du kannst auch eine cremige Kartoffelsuppe mit geräuchertem Speck oder eine würzige Tomatensuppe mit Basilikum und Rahm probieren. Für eine exotische Note kannst Du eine thailändische Kokossuppe mit Garnelen oder eine indische Linsensuppe mit Curry und Kokosmilch zubereiten. Suppen sind auch eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten, indem Du Deine Lieblingsgemüse und Teigwaren in eine köstliche Suppe verwandelst. Mit Suppen sind die Möglichkeiten endlos, also experimentiere mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um Dein perfektes Suppenrezept zu finden.
Diese Suppe kommt ohne Rahm aus. Das im Ofen geröstete Gemüse gibt dem Gericht einen süssen, sehr aromatischen Geschmack.
Weil sie bei uns und unseren Gästen so gut ankommt, haben wir diese Suppe bereits öfters gekocht. Sie lässt sich gut vorbereiten, so dass sie aufgewärmt werden kann, wenn die Gäste hungrig sind.
Die Kartoffelsuppe ist schön sämig und schmeckt sehr lecker. Für Menschen mit einer Laktoseintoleranz kann laktosefreier Rahm verwendet werden.
Um den Geschmack aus den Randen herauszufiltern, aber nicht den erdigen Geschmack des Gemüses in der Suppe zu haben, wählten wir diese edle Essenz.