salate
Ob als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht – das entscheidest Du. Die Rezepte lassen beides zu.
Ein schwäbischer Kartoffelsalat muss "schwätze", das heisst, er soll so saftig sein, dass er beim umrühren schmatzende Geräusche von sich gibt.
Manchmal muss es nicht viel sein. Ein paar gute Zutaten, Essig und Öl dazu und fertig ist eine leckere Beilage.