kirschgrütze

Ich liebe diese saftigen Kirschen mit dem Geschmack von Maraschino.

zutaten

  • 160 g Kirschen (frische oder tiefgefrorene)
  • 4 cl Maraschino
  • etwas Butter
  • etwas Honig
  • 100 g Zucker
  • 2 dl Wasser
  • 1 Vanilleschote

zubereitung

Wasser mit Zucker und Vanilleschote zum kochen bringen, einen Sirup kochen, abkühlen lassen. Vanilleschote herausnehmen und beiseite legen. Honig in Butter karamelisieren lassen und die Kirschen darin schwenken. Mit Maraschino und Sirup ablöschen und die Vanilleschote zugeben. 5 Minuten bei geringer Hitze aufwärmen.